Collège L’Assomption

Sans gluten, sans arachides.

Ingrédients : concentré de jus de pommes, oignons, canneberges, vinaigre blanc, pectine de fruits.

15 calories et 3g de sucres par portion de 17g

L'unique tartinade pour fromage à pâte molle Duhaime Gourmet fut concoctée par le chef Yan Perreault. Il a sélectionné les ingrédients suivants: l'orange et la canneberge d'ici mariées à un soupçon de vodka. Cette recette originale a été pensée pour rehausser le goût de vos fromages à pâte molle préférés! Essayez-cette tartinade originale. Vous découvrirez un nouvel univers de saveurs complémentaires.

	Calories par portion
	Aucune saveur artificielle, agent de conservation ou colorants ajoutés
	Sucrées avec du sucre de canne et du sirop d’érable

Ingrédients : fruits (orange, canneberge), jus de pomme, sucres (sucre, sirop d'érable), vodka gélifié (vodka, gomme de cellulose), pectine, jus de citron, gomme de guar.

La canneberge mariée à la framboise, le ginseng et l'anis étoilé, Cette recette originale a été pensée pour rehausser cle goût des fromages Brie. Essayez-la! Vous découvrirez un nouvel univers de saveurs complémentaires.

	Calories par portion.
	Aucune saveur artificielle, agent de conservation ou colorants ajoutés.
	Sucrées avec du sucre de canne et du sirop d’érable
	Délicieuses sur des croissants, des gaufres ou lorsque ajoutées à un yogourt à la vanille.

Ingrédients : canneberge, framboise, sucres (sucre, sirop d'érable), eau, pectine, thé vert, anis étoilé, ginseng.

Collation légère et aérée avec un croquant satisfaisant. Riche en protéines, sans gluten et composés à 100% de fromages.

Ingrédients : fromage cheddar (lait non pasteurisé, sel, culture bactérienne, enzyme microbienne).

Délicieux et croustillant 

Ce sont les craquelins les plus fins et les plus croustillants qui soient, et ils sont cuits sans huile ajoutée. Le résultat est léger, grillé et délicieux.

Ils sont bons pour vous!

Une portion de 9 craquelins satisfaisants - le tout pour moins de 1 gramme de graisse et seulement 60 calories.

Ingrédients : farine enrichie, arôme naturel de fromage, graines de sésame, sel.

Contient : blé, orge, lait, sésame.

Découvrez Le Louis Cyr 2 ans.  Ce fromage célèbre le caractère Bergeron et le lait d'exception du terroir nordique québécois. Fabriqué à partir de lait de vaches nourries au foin sec, seulement nos meilleures meules sont sélectionnées pour vieillir jusqu'à 2 et même 4 ans. Ce long affinage permet aux fromages de développer des arômes de caramel brûlé, une texture à la fois cassante et crémeuse en bouche, en plus de cristaux, signe d'un affinage réussi et de qualité. Ce fromage a été nommé Louis Cyr en honneur à l'homme fort québécois. Véritable emblème canadien-français, c’est à coup d’haltères soulevés et de records fracassés qu’il a fait comprendre aux Québécois qu’ils n’avaient rien de petit et qu’ils pouvaient rêver grand.

Pâte ferme

Matière Grasse : 36%

Humidité : 33%

• Goût de caramel au beurre, de noix torréfiées et de fruits confits
• Fromage à pâte ferme affiné, vieilli 2 ans.
• Recouvert d’un enrobage alimentaire
• Fait à partir d’un lait pasteurisé de première qualité provenant de vaches nourries au foin sec
• Sans lactose
• Texture agréablement cassante, mais crémeuse en bouche
• Présence de cristaux
• Sans lactose

Ingrédients : Lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, rocou, sorbate de potassium et natamycine en surface.

Digne des meilleurs plateaux, il est l'ingrédient de choix pour rehausser la saveur de vos mets. Pour une formule gagnante, servez-le à l'apéro.

Un fromage fort, digne d'un grand nom!

- Pâte Ferme

- 36% Matières Grasses

- 33% d'Humidité

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbien, rocou, sorbate de potassium, natamycine en surface.

Fromage unique rappelant le goût d'un suisse peu acidulé qui termine sur une touche fruité et de noisettes. Ajoutez-le à vos sauces, à vos fondues et à vos raclettes.

- Pâte Ferme

- 28% Matières Grasses

- 42% d'Humidité

Ingrédients : Lait pasteurisé, sel, enzyme microbien, culture bactérienne, Sorbate de potassium et natamycine en surface.

Goût de crème, de beurre et de noisttes fraîches, saveur lactique accompagnée d'une pointe d'acidité. Comme collation ou pour agrémenter vos sauces, il est un choix gagnant qui plaira à toute la famille.

- Pâte Ferme

- 28% Matières Grasses

- 43% d'Humidité

Ingrédients : Lait pasteurisé, Concentré de protéine de lactosérum, Sel, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, Enzyme microbien, Sorbate de potassium et natamycine en surface.