Collège Saint-Bernard

Tout ce qu’il manque pour un succès assuré, c’est d’y ajouter quelques ingrédients et le tour est joué!

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Portions: 12 unités

Difficulté: facile

Ingrédients : farine tout usage non blanchie (farine de blé, amylase, niacine, fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), sucre, poudre à pâte, bicarbonate de sodium, sel.

Contient : blé

Tout ce qu’il manque pour un succès assuré, c’est d’y ajouter quelques ingrédients et le tour est joué!

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 60 minutes

Portions: 1 unité

Difficulté: moyen

Ingrédients : farine tout usage non blanchie (farine de blé, amylase, niacine, fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), pommes déshydratés, levure de boulanger, canelle, sel. sorbitan monostearate.

Contient : blé

Fait de sirop d'érable pur à 100%.

Idéal avec: rôties, crêpes, pâtisseries.

Ingrédients : sirop d'érable biologique pur.

Fait de sirop pur à 100%.

Idéal avec: brie, fruits frais, sandwichs.

Ingrédients : sirop d'érable pur, eau, carraghénane.

Tire d'érable – Un délice traditionnel à l'érable, une polyvalence moderne. La tire d'érable est un sirop brun doré très visqueux, à la texture onctueuse et mielleuse, et à l'arôme intense d'érable. Traditionnellement dégustée sur la neige comme confiserie moelleuse, elle offre également une excellente polyvalence en cuisine. Son goût riche et sa consistance fluide en font un ingrédient ou une garniture idéale pour les confiseries, barrescollations, sauces, gâteaux, yaourts et desserts glacés.

Durée de conservation Dans des bocaux en verre : jusqu'à 12 mois dans des conditions de stockage appropriées.

Dans des contenants en plastique : jusqu'à 6 mois

Réfrigéré : jusqu'à 12 mois (peut également être congelé)

Conditions de conservation

À conserver dans un endroit frais et sombre. La chaleur et la lumière peuvent altérer la couleur. Il est recommandé de conserver au réfrigérateur après ouverture.

Cornets à l'érable – Une gourmandise emblématique à l'érable. Ces cornets à la tire d'érable et au beurre d'érable offrent le goût authentique de la cabane à sucre traditionnelle dans un produit conçu pour les épiceries, les boutiques gourmandes et les détaillants spécialisés. Chaque cornet est garni à la fois de tire d'érable onctueuse et de beurre d'érable riche, offrant un délicieux contraste de textures moelleuses et crémeuses, et une saveur intense d'érable à chaque bouchée. 

À consommer de préférence avant : 9 mois (congelé). À consommer dans les 48 heures après décongélation.

Conditions de conservation : Conserver congelé. Réfrigérer après ouverture.

Constitué de quatre farines, blé, sarrasin, riz et maïs, ce mélange à crêpes se distingue des autres par sa facilité d’utilisation. Les farines sont faites dans notre minoterie à partir de grains moulus sur pierre. Des ingrédients de première qualité, œufs entiers déshydratés, sucre, poudre à pâte et sel de mer, sont ajoutés à ce choix santé afin que crêpes et gaufres soient prêtes en moins de 2 minutes.

En général, on ajoute au mélange une part égale de lait ou d’eau. La quantité de liquide ajoutée peut varier selon la consistance désirée. Ce produit peut se conserver une année tout au plus dans un endroit frais et sec.

• Mélange facile et rapide à préparer
• Simplicité - Ajout de lait ou d’eau seulement
• Ingrédients de première qualité

Voici notre tout nouveau mélange pour crêpes et gaufres à l'érable - la façon idéale de commencer votre journée avec une explosion de saveur et de nutrition ! Fabriqué avec soin et rempli de bonté, voici pourquoi vous allez l'adorer : 

Découvrez le goût riche et chaleureux du sucre d'érable pur canadien et de la poudre d'érable à chaque bouchée. C'est une gourmandise douce et satisfaisante qui est tout simplement inoubliable. 

Préparez jusqu'à 35 crêpes moelleuses avec un seul sac !

Notre mélange combine les bienfaits de quatre types de farine différents : farine de blé, farine de maïs, farine de riz brun et farine de sarrasin. Cette combinaison distinctive garantit à chaque crêpe une texture alléchante et une saveur impeccable. 

Préparation

Délayer 1 tasse de lait (eau) avec 1 tasse de Mélange pour crêpes et gaufres à l'érable et remuer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Cuire à feu moyen dans une poêle huilée.  Pour en obtenir des plus épaisses, réduire de 30 % la quantité de lait (eau) 

• Mélange facile et rapide à préparer
• Simplicité - Ajout de lait ou d’eau seulement
• Ingrédients de première qualité
• Format 1kg

Le Mélange à muffins qui change la donne pour vos matins ! 

Un délicieux mélange de six graines différentes, dont les graines de citrouille, le chia, le lin, le tournesol et le sésame. Ces graines ajoutent non seulement un délicieux croquant, mais apportent également une explosion de saveur et de nutrition à vos muffins. 

Avec une quantité généreuse de protéines, chaque bouchée est un pas vers vos objectifs nutritionnels quotidiens. 

Préparer de délicieux muffins sains n'a jamais été aussi simple. Notre mélange est conçu pour votre commodité, ce qui facilite la préparation de délicieux muffins que tout le monde adorera. 

• Mélange facile et rapide à préparer
• Simplicité - Ajout de lait ou d’eau seulement
• Six choix de graines de qualités supérieures 
• Format 1kg