École secondaire La Poudrière

Constitué de quatre farines, blé, sarrasin, riz et maïs, ce mélange à crêpes se distingue des autres par sa facilité d’utilisation. Les farines sont faites dans notre minoterie à partir de grains moulus sur pierre. Des ingrédients de première qualité, œufs entiers déshydratés, sucre, poudre à pâte et sel de mer, sont ajoutés à ce choix santé afin que crêpes et gaufres soient prêtes en moins de 2 minutes.

En général, on ajoute au mélange une part égale de lait ou d’eau. La quantité de liquide ajoutée peut varier selon la consistance désirée. Ce produit peut se conserver une année tout au plus dans un endroit frais et sec.

• Mélange facile et rapide à préparer
• Simplicité - Ajout de lait ou d’eau seulement
• Ingrédients de première qualité

Voici notre tout nouveau mélange pour crêpes et gaufres à l'érable - la façon idéale de commencer votre journée avec une explosion de saveur et de nutrition ! Fabriqué avec soin et rempli de bonté, voici pourquoi vous allez l'adorer : 

Découvrez le goût riche et chaleureux du sucre d'érable pur canadien et de la poudre d'érable à chaque bouchée. C'est une gourmandise douce et satisfaisante qui est tout simplement inoubliable. 

Préparez jusqu'à 35 crêpes moelleuses avec un seul sac !

Notre mélange combine les bienfaits de quatre types de farine différents : farine de blé, farine de maïs, farine de riz brun et farine de sarrasin. Cette combinaison distinctive garantit à chaque crêpe une texture alléchante et une saveur impeccable. 

Préparation

Délayer 1 tasse de lait (eau) avec 1 tasse de Mélange pour crêpes et gaufres à l'érable et remuer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Cuire à feu moyen dans une poêle huilée.  Pour en obtenir des plus épaisses, réduire de 30 % la quantité de lait (eau) 

• Mélange facile et rapide à préparer
• Simplicité - Ajout de lait ou d’eau seulement
• Ingrédients de première qualité
• Format 1kg

Mélange de couleur grisâtre moulu sur pierre - soit dit en passant, plus la couleur est foncée, plus le mélange est de qualité et riche en protéines. Ce produit simple et sain est obtenu à partir d’ingrédients choisis : farine de sarrasin entier, sel de mer et bicarbonate de sodium. La consommation de ce sarrasin ajoute à l’alimentation un apport considérable en fibres, en vitamines (particulièrement les vitamines B1, B2 et B3) et en minéraux (principalement le cuivre et le magnésium, ainsi que le phosphore et le fer). Cette crêpe bretonne est à favoriser pour les personnes végétariennes et réduit les risques de maladie cardiovasculaire. 

Mélangez 1 tasse de préparation pour galette de sarrasin et 1 ½ tasse d’eau. Laissez reposer quelques instants, le temps que l’eau et le mélange forment une pâte lisse. Faites cuire et dégustez nature, avec du beurre, de la mélasse, des cretons ou des viandes froides.

• Source d’éléments nutritifs
• Choix facile
• Apport de protéines

L'unique tartinade pour fromage à pâte molle Duhaime Gourmet fut concoctée par le chef Yan Perreault. Il a sélectionné les ingrédients suivants: l'orange et la canneberge d'ici mariées à un soupçon de vodka. Cette recette originale a été pensée pour rehausser le goût de vos fromages à pâte molle préférés! Essayez-cette tartinade originale. Vous découvrirez un nouvel univers de saveurs complémentaires.

	Calories par portion
	Aucune saveur artificielle, agent de conservation ou colorants ajoutés
	Sucrées avec du sucre de canne et du sirop d’érable

Ingrédients : fruits (orange, canneberge), jus de pomme, sucres (sucre, sirop d'érable), vodka gélifié (vodka, gomme de cellulose), pectine, jus de citron, gomme de guar.

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