École Montagnac

Le Septième Ciel, le coffret-cadeau à offrir ou à s'offrir pour les amateurs de fromages.

Contient : 

- Le Cru du Clocher - Goût mi-fort et texture crémeuse, 160g

- Le Bergeron Classique - Goût de noisettes fraîches, 200g

- Le Pont Tournant - Goût de crème fraîche et une finale de beurre salé, 180g

- Pâté de viande de campagne à l'Ancienne, 150g

- Tartinade - Orange, Canneberge et Vodka, 60ml

L'artisan, un coffret-cadeau qui combine force et douceur pour les fins connaisseurs.

Contient : 

- Le Louis Cyr - Goût de caramel et saveur torréfiée, 170g

- Le P'tit Délice - Goût de beurre et de champignons, 160g

- Le Pont Tournant - Goût de crème fraîche et une finale de beurre salé, 180g

- La Fleur de Weedon - Goût doux de noix et de crème, 135g

Le Classique, coffret-cadeau qui plaira à tous. 

Contient : 

- Le Seigneur de Tilly 18 mois - Fines notes de torréfaction avec un pointe de fruits en fin de bouche, 170g

- Le Bergeron Classique - Goût de noisettes fraîches, 200g

- Le Bergeron Classique Fumé - Goût boisé et équilibré, 200g

- Pâté de viande de campagne à l'Ancienne, 150g

L'Exquis, coffret-cadeau conçu pour rehausser vos recettes.

Contient :

- Le Lotbinière - Taste of fresh almonds, 170g

- Le Bergeron Classique - Taste of fresh hazelnuts, 200g

- Le Fin Renard - Goût de cacao et de champignons, 170g

- Pâté de viande de Campagne à l'Ancienne, 150g

Le Remarquable, un coffret-cadeau coup de coeur.

Contient : 

- Le Désirable - Goût de sirop d'érable, 140g

- Le Bergeron Classique - Goût de noisettes fraîches, 200g

- L'Attrappe-Coeur - Goût de lait frais aux notes de beurre, 180g

- Le Louis Cyr - Goût de caramel et saveur torréfiée, 170g

Affiné dans la masse plus de 3 mois et fit de lait pasteurisé, ce fromage à pâte ferme sans croûte est un cheddar marbré de sirop d'érable. Délicieux au déjeuner, au brunch et en collation.

- Aromatisé

- Pâte ferme

- 37% d'humidité

- 31% Matières grasses.

- 100% vache pasteurisé

Ingrédients : lait pasteurisé, sirop d'érable, culture bactérienne, sel, essence d'érable, enzyme microbienne.

Le St-Vallier est un fromage à faire griller mais tout simplement nature. Ce fromage ne fond pas, c'est-à-dire qu'i gardera toujours sa forme lors de la cuisson. Idéal pour des brochettes, la raclette, des fondues chinoises, des hamburgers sur le BBQ et plus encore.

- À Griller

- Pâte Ferme

- 27% Matières Grasses

- 43% d'Humidité

- 100% vache pasteurisé

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, enzyme microbienne.

Fromage spécialement conçû pour les amoureux du fumet d'un convivial feu de joie. Il est excellent pour accompagnerr les viandes séchées. Ajoutez une petite touche secrète à vos fondues et raclettes ou réinventez le traditionnel grilled cheese. 

Avec le Boucané, laissez-vous aller!

- Aromatisé

- Pâte Ferme

- 28% Matières Grasses

- 43% d'Humidité

- 100% vache, pasteurisé

Ingrédients : lait de vache entier pasteurisé (ferme Bénard Montcerf), culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, fumée liquide.

Fromage à pâte demi-ferme à croûte lavée et brossée, affiné en hâloir pendant plus de 9 semaines. Il est séparé en son centre par une cendre végétale comestible. Aux arômes de terre et à saveur végétale, Le Douanier a une présence marquée en bouche de noix et de pommes vertes.

- Pâte Demi-Ferme

- 27% Matières Grasses

- 48% d'Humidité

- Lait de vache, pasteurisé

Ingrédients : lait entier pasteurisé, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, présure et/ou enzyme microbienne, cendre alimentaire au centre.