École secondaire Guillaume-Couture

Le Fontina a une pâte homogène d’une belle élasticité avec un arôme de lait et des saveurs de beurre d’amandes. On le considère comme le mozzarella danois. Il se râpe et se tranche bien.

Pâte ferme

Matière Grasse : 32%

Humidité : 42%

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne.

Contient : Lait.

Le Mont St-Benoît est sans croûte. La pâte ferme, mais souple et élastique, parsemée d’ouvertures (yeux), offre un arôme de noisettes avec de légers accents de fermentation typique aux fromages de type suisse. Son goût délicat de noisettes et de beurre vous charmera. Excellent fromage pour cuisiner : fond et bruni à haute température.

Pâte ferme

Matière Grasse : 31%

Humidité : 42%

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne.

Contient : Lait

Le cheddar est le fromage le plus populaire au monde. Il est aussi l’un des plus polyvalents : grâce à ses nombreuses variétés, qui vont de doux à extra-fort, il se sert en toutes occasions et s’incorpore à une foule de recettes, de l’entrée au dessert. Chaque personne a son cheddar préféré; qu’il soit accompagné de fruits, de noix ou de pains variés, le cheddar fait toujours figure de favori.

Sans lactose

Sans gluten

Sans présure animale

Sans O.G.M

Pâte Ferme

Matière Grasse : 31%

Humidité : 39%

Ingrédients : LAIT NON PASTEURISÉ BIOLOGIQUE, SEL DE MER, ENZYME MICROBIENNE, CULTURE BACTÉRIENNE.

Le cheddar est le fromage le plus populaire au monde. Il est aussi l’un des plus polyvalents : grâce à ses nombreuses variétés, qui vont de doux à extra-fort, il se sert en toutes occasions et s’incorpore à une foule de recettes, de l’entrée au dessert. Chaque personne a son cheddar préféré; qu’il soit accompagné de fruits, de noix ou de pains variés, le cheddar fait toujours figure de favori.

Sans lactose

Sans gluten

Sans présure animale

Sans O.G.M

Pâte Ferme

Matière Grasse : 31%

Humidité : 39%

Ingrédients : LAIT NON PASTEURISÉ BIOLOGIQUE, SEL DE MER, ENZYME MICROBIENNE, CULTURE BACTÉRIENNE.

Tire d'érable – Un délice traditionnel à l'érable, une polyvalence moderne. La tire d'érable est un sirop brun doré très visqueux, à la texture onctueuse et mielleuse, et à l'arôme intense d'érable. Traditionnellement dégustée sur la neige comme confiserie moelleuse, elle offre également une excellente polyvalence en cuisine. Son goût riche et sa consistance fluide en font un ingrédient ou une garniture idéale pour les confiseries, barrescollations, sauces, gâteaux, yaourts et desserts glacés.

Durée de conservation Dans des bocaux en verre : jusqu'à 12 mois dans des conditions de stockage appropriées.

Dans des contenants en plastique : jusqu'à 6 mois

Réfrigéré : jusqu'à 12 mois (peut également être congelé)

Conditions de conservation

À conserver dans un endroit frais et sombre. La chaleur et la lumière peuvent altérer la couleur. Il est recommandé de conserver au réfrigérateur après ouverture.

Cornets à l'érable – Une gourmandise emblématique à l'érable. Ces cornets à la tire d'érable et au beurre d'érable offrent le goût authentique de la cabane à sucre traditionnelle dans un produit conçu pour les épiceries, les boutiques gourmandes et les détaillants spécialisés. Chaque cornet est garni à la fois de tire d'érable onctueuse et de beurre d'érable riche, offrant un délicieux contraste de textures moelleuses et crémeuses, et une saveur intense d'érable à chaque bouchée. 

À consommer de préférence avant : 9 mois (congelé). À consommer dans les 48 heures après décongélation.

Conditions de conservation : Conserver congelé. Réfrigérer après ouverture.