École Saint-René

L'huile d'olive douce provient des olives Arbequina, légère et fraîche, à écrasement précoce, avec des profils d'olive verte et mûre, d'amande, de banane, de plant de tomate et d'herbes vertes. Cette huile est équilibrée avec un fruité élevé, une faible amertume et un piquant agréable soulignant sa fraîcheur.

Ingrédients: Huile d'Olive Vierge Extra Première pression à froid
Pays: Chili | Espagne | Grèce (en fonction des récoltes)

Notre huile d'olive piquante est digne des petits restaurants italien avec leurs sauces piquantes secrète. Un savant mélange de tomates séchées au soleil, d'origan, d'ail et de piment fort, le tout agrémenté d'une pincée de citron donne à cette huile piquante une teinte particulière que vous ne pourrez plus vous passer. C'est parfait pour votre pizza, mais vous serez également combler dans une sauce à spaghettis ou en cuisson pour un steak.

Ingrédients: Huile d'Olive Vierge Extra Première pression à froid, piment fort, arômes naturels
Pays: Espagne

Cette délicate huile d'olive vierge extra est embrassée par la saveur vive et audacieuse de l'extrait d'huile de basilic frais. L'arôme et la saveur vibrants et complexes des feuilles de basilic fraîchement hachées sont sans équivoque. Cette huile d'olive, qui est parmi les plus populaires, rehausse à merveille les pâtes, les soupes à base de tomates, les légumes grillés et les fromages à pâte molle. Utilisez-la comme base pour un pesto vibrant et savoureux, versez-la sur une soupe de tomates maison et utilisez-la pour faire sauter, griller ou rôtir des légumes, en particulier des aubergines.

Ingrédients: Huile d'Olive Vierge Extra Première pression à froid, arômes naturels
Pays: Espagne

Cette huile d'olive infusée est l'exemple parfait d'une huile culinaire polyvalente, ajoutant une saveur d'ail robuste et affirmée partout où l'ail est requis. Imaginez sentir l'arôme d'une gousse d'ail fraîchement épluchée et coupée en petits morceaux. L'huile d'olive à l'ail se marie très bien avec à peu près n'importe quel vinaigre balsamique blanc, balsamique foncé ou de fruits. C'est l'huile de finition essentielle de nombreux plats méditerranéens.

Ingrédients: Huile d'Olive Vierge Extra Première pression à froid, arômes naturels
Pays: Espagne

Obtenue par un pressage simultané des olives et du citron, cette huile d'olive vierge extra est exceptionnellement polyvalente. Elle est une de nos préférées car elle regorge de soleil et de fraîcheur. Elle fonctionne à merveille sur les pâtes fraîches, le poisson grillé, les légumes rôtis et les salades. Essayez de l'utiliser pour pocher du poisson. La méthode de cuisson douce, basse et lente transformera une simple coupe de poisson en un plat élégant soyeux et magnifiquement parfumé qui ne nécessite que peu ou pas de travail.

Ingrédients: Huile d'Olive Vierge Extra Première pression à froid, citron
Pays: Espagne

Vive acidité aux arômes de pommette, pastèque, framboise & fraise. Parfait pour revenir des fruits de mer grillés.

Ingrédients: Moût de raisin concentré rectifié, vinaigre de vin, présence de sulfites naturel
Pays: Modène, Italie

Balsamique de Modène aux notes de pruneau & caramel, très crémeux. Parfait avec toutes nos huiles d'olive.

Ingrédients: Moût de raisin cuit, vinaigre de vin, présence de sulfites naturel
Pays: Modène, Italie

Érable et bourbon, une alliance déstabilisante pour vos petits-déjeuners sucrés ou un porc aux choux de Bruxelles.

Ingrédients: Moût de raisin cuit, vinaigre de vin, arômes naturels, présence de sulfites naturel
Pays: Modène, Italie

Un délice sucré, aigre et confituré de fruits rouges. Idéal pour sublimer salades & marinades.

Ingrédients: Moût de raisin cuit, purée de figue, vinaigre de vin, arômes naturels, présence de sulfites naturel
Pays: Modène, Italie