École Anne-Hébert

L'unique tartinade pour fromage à pâte molle Duhaime Gourmet fut concoctée par le chef Yan Perreault. Il a sélectionné les ingrédients suivants: l'orange et la canneberge d'ici mariées à un soupçon de vodka. Cette recette originale a été pensée pour rehausser le goût de vos fromages à pâte molle préférés! Essayez-cette tartinade originale. Vous découvrirez un nouvel univers de saveurs complémentaires.

	Calories par portion
	Aucune saveur artificielle, agent de conservation ou colorants ajoutés
	Sucrées avec du sucre de canne et du sirop d’érable

Ingrédients : fruits (orange, canneberge), jus de pomme, sucres (sucre, sirop d'érable), vodka gélifié (vodka, gomme de cellulose), pectine, jus de citron, gomme de guar.

La canneberge mariée à la framboise, le ginseng et l'anis étoilé, Cette recette originale a été pensée pour rehausser cle goût des fromages Brie. Essayez-la! Vous découvrirez un nouvel univers de saveurs complémentaires.

	Calories par portion.
	Aucune saveur artificielle, agent de conservation ou colorants ajoutés.
	Sucrées avec du sucre de canne et du sirop d’érable
	Délicieuses sur des croissants, des gaufres ou lorsque ajoutées à un yogourt à la vanille.

Ingrédients : canneberge, framboise, sucres (sucre, sirop d'érable), eau, pectine, thé vert, anis étoilé, ginseng.

Collation légère et aérée avec un croquant satisfaisant. Riche en protéines, sans gluten et composés à 100% de fromages.

Ingrédients : fromage cheddar (lait non pasteurisé, sel, culture bactérienne, enzyme microbienne).

Découvrez Le Louis Cyr 2 ans.  Ce fromage célèbre le caractère Bergeron et le lait d'exception du terroir nordique québécois. Fabriqué à partir de lait de vaches nourries au foin sec, seulement nos meilleures meules sont sélectionnées pour vieillir jusqu'à 2 et même 4 ans. Ce long affinage permet aux fromages de développer des arômes de caramel brûlé, une texture à la fois cassante et crémeuse en bouche, en plus de cristaux, signe d'un affinage réussi et de qualité. Ce fromage a été nommé Louis Cyr en honneur à l'homme fort québécois. Véritable emblème canadien-français, c’est à coup d’haltères soulevés et de records fracassés qu’il a fait comprendre aux Québécois qu’ils n’avaient rien de petit et qu’ils pouvaient rêver grand.

Pâte ferme

Matière Grasse : 36%

Humidité : 33%

• Goût de caramel au beurre, de noix torréfiées et de fruits confits
• Fromage à pâte ferme affiné, vieilli 2 ans.
• Recouvert d’un enrobage alimentaire
• Fait à partir d’un lait pasteurisé de première qualité provenant de vaches nourries au foin sec
• Sans lactose
• Texture agréablement cassante, mais crémeuse en bouche
• Présence de cristaux
• Sans lactose

Ingrédients : Lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, rocou, sorbate de potassium et natamycine en surface.

Le Six Pourcent est un fromage qui incarne l’équilibre parfait entre bien-être et saveur. Avec sa teneur réduite en matières grasses, il est une excellente source de protéines, parfait pour une alimentation équilibrée. Il contient 75% mois de gras que le Bergeron Classique. Ce fromage frais et savoureux vous offre une expérience gustative rafraîchissante. Son subtil goût de citron et d’agrumes ajoute une note délicate et parfumée à chaque bouchée. Laissez-vous séduire par ce fromage léger !

• Fromage léger à pâte ferme affiné
• Maturation visée de 12 semaines
• Seulement 6% de matières grasses et 10 g de protéines par portion de 30 g
• Fait à partir de lait de vache partiellement écrémé et pasteurisé
• Sans lactose

Pâte Ferme

Matière Grasse : 6%

Humidité : 55%

Ingrédients : Lait pasteurisé, Concentré de protéine de Lactosérum, Concentré de protéine de lait, Sel, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Culture bactérienne.

Découvrez le fromage Suisse de la Fromagerie Bergeron, un fromage de caractère aussi affirmé que nos Goudas. Élaboré avec le même savoir-faire et la même passion qui font la renommée de nos fromages, ce Suisse en bloc est une invitation à redécouvrir un classique.  Rehaussé par le goût unique Bergeron, les amateurs de fromages suisses l'adoreront. Pour les amateurs de nos tranchettes Inspiration, vous serez ravis de retrouver le même fromage que le Suisse présent dans cet emballage.

• Arômes de noisettes fraîches, rehaussés de notes de fruits mûrs à noyau, pour une expérience gustative unique.
• Maturation visée de 12 semaines
• Texture souple et élastique, parsemée de quelques ouvertures typiques des fromages suisses.
• Sans lactose

Matière Grasse : 27%

Humidité : 40%

Ingrédients : Lait pasteurisé, Concentrée de protéine de lactosérum, Sel, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Culture bactérienne.

Digne des meilleurs plateaux, il est l'ingrédient de choix pour rehausser la saveur de vos mets. Pour une formule gagnante, servez-le à l'apéro.

Un fromage fort, digne d'un grand nom!

- Pâte Ferme

- 36% Matières Grasses

- 33% d'Humidité

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbien, rocou, sorbate de potassium, natamycine en surface.

Goût de crème, de beurre et de noisttes fraîches, saveur lactique accompagnée d'une pointe d'acidité. Comme collation ou pour agrémenter vos sauces, il est un choix gagnant qui plaira à toute la famille.

- Pâte Ferme

- 28% Matières Grasses

- 43% d'Humidité

Ingrédients : Lait pasteurisé, Concentré de protéine de lactosérum, Sel, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, Enzyme microbien, Sorbate de potassium et natamycine en surface.